Die Metzgerei Rufer besteht seit 1940. Die Grosseltern von Werner Rufer „wanderten“ aus dem Emmental aus und fanden im Ruedertal ihre neue Heimat. Von der traditionellen Landmetzg verlagerte und spezialisierte sich die Metzgerei vor allem auf Caterings aller Art. Auch die Trockenlagerung und Reifung von verschiedensten Fleischsorten sowie diverse eigene Wurstkreationen zählen zu den Spezialitäten. Die Catering-Metzg Rufer beliefert Gastrobetriebe mit gehobener Küche. In allen Bereichen werden die individuellen Kundenwünsche berücksichtigt.
Die Catering-Metzg Rufer ist seit über 30 Jahren im Brügglifeld zuständig für die Emotionen im Bauch – die Spieler des FCA für jene auf dem Rasen
Man lese und staune: Im Schnitt an die 60 Mitarbeitende der Catering-Metzg Rufer stehen jeweils an den Heimspielen des FC Aarau im Aarauer Brügglifeld im Einsatz, um das Verpflegungsangebot für 4000 bis 8000 Besucher sicherzustellen. Und dies notabene mit derselben Professionalität und Leidenschaft wie damals vor 30 Jahren. Seit 1993 ist die Schlossrueder Catering-Metzg Rufer […]
