Herzlich willkommen bei der Wasserbüffel-Tavolata! Das Thema Wasserbüffel wird bei vielen Gastronomen immer beliebter. Und das hat seine Gründe: Unsere Schweizer Wasserbüffel werden extensiv in Sins aufgezogen und geniessen ein tiergerechtes Leben im Naturschutzgebiet am Ufer der Reuss. Dadurch wird Wasserbüffelfleisch einerseits dem Tierschutzgedanken und andererseits dem Nachhaltigkeitsgedanken gerecht. Ausserdem bietet das hochwertige Wasserbüffelfleisch zahlreiche […]
Wir begrüssen Sie in der Rufer Stube zur Metzgete. Auf dem Programm steht ein Abend voller Spezialitäten aus der hauseigenen Metzgerei. Ganz nach dem Prinzip Nose-to-Tail werden dabei Speisen angeboten, die aus einer möglichst vollen Verwertung der Nutztiere bestehen. Und dem Genuss sind fast keine Grenzen gesetzt, denn das Ganze wird à discrétion durchgeführt. Eventdetails […]
Wir begrüssen Sie in der Rufer Stube zur Metzgete. Auf dem Programm steht ein Abend voller Spezialitäten aus der hauseigenen Metzgerei. Ganz nach dem Prinzip Nose-to-Tail werden dabei Speisen angeboten, die aus einer möglichst vollen Verwertung der Nutztiere bestehen. Und dem Genuss sind fast keine Grenzen gesetzt, denn das Ganze wird à discrétion durchgeführt. Eventdetails […]
Mit der Weinbegleitung durch Sommelier Jan Frei erhalten Sie heute mehr als „nur“ Feines auf den Teller Zurück zur Übersicht
Una Notta Italiana; Perfekt zum Ausklang des Sommers duftet herrlich Italienisches „veramente“ verführerisch. Zurück zur Übersicht
Geniessen Sie ein erstes Mal das Ambiente der neu eingerichteten und für alle Anlässe mietbaren Rufer-Stube. Zurück zur Übersicht
Archiv
- Februar 2019 (1)
- März 2018 (1)
- Juni 2017 (1)
- April 2017 (1)
- Januar 2017 (1)
- Dezember 2016 (1)
- November 2016 (2)
- Oktober 2016 (1)
- September 2016 (1)
- August 2016 (1)
