Das Wort „Philosophie“ ist ein mächtiges Wort – doch manchmal auch eine leere Worthülse. Nicht für die Catering-Metzg Rufer. Sie lebt ihre Firmenphilosophie täglich von neuem. Mit viel Liebe, Lust und Leidenschaft zelebriert sie das Metzger- und das Kochhandwerk. Ein wichtiger Bestandteil ist die Achtung vor jedem Lebewesen – egal ob Tier oder Pflanze. Hinzu kommt der Respekt vor allem, was gesät und geerntet wird – und danach zu Lebensmitteln verarbeitet wird.
Dank dieser Philosophie steht dem vollen Genuss nichts mehr im Wege.
